Anleitung:
1. Schritt
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles für 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Die gekochten Penne in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu klein sind, da sie sonst zu schnell zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Penne alla Trattoria auch mit frischem Basilikum und Parmesan serviert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure dem Gericht eine leichte Frische verleiht.